【実験】チョコに油ってどんだけ入ってる？
初めまして。「あぶない油のブログ」編集部のYMです。 今年もチョコレートが巷に溢れる時期がやってきました。僕もチョコレートは大好きなので、世界の色々なチョコレートが店頭に並ぶ様子はワクワクさせられます。みなさんはどうですか？ （ほぼ？！）みんなが大好きなチョコレートですが、ものによっては結構な量の植物油脂（または植物油）が入っているのを、ご存知ですか？もともと、チョコレートとは、カカオの木からとれ […]
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チョコレート
♡バレンタインチョコレート♡シーズン到来！！！
皆さんこんにちは。OyatsuLoverのタチカワです。 今年もバレンタインのバレンタインの季節がやってきました！ 女子力が底辺に近い私でも、年に一度のこの時期だけは手作りお菓子を作る気になります。 ところでお菓子を作る時にどのようなチョコレートを使ってますか？レシピ本を見ると材料のところに「製菓用チョコレート」と記載されているものをよく見かけます。でも実際のところ市販の板チョコレートと何が違うん […]